超美味低脂餐!清香柠檬鸡丝+万能酱汁
菜谱6.45K
已经连续健身45天啦!可是对于吃货,美食还是必不可少呀!健身减脂健康和美味,也可以不冲突哒!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
小米辣 | 4 |
线椒 | 2 |
海南小柠檬 | 2个 |
橄榄油 | |
花椒油 |
超美味低脂餐!清香柠檬鸡丝+万能酱汁的做法
鸡胸肉冷水开煮20分钟,筷子可以插穿就可以,老一点并没关系
晾凉些撕成鸡丝,顺着纤维撕,越细越好,容易入味
葱姜蒜小米椒线椒打成蓉
菜籽油热锅加热,趁热浇在蒜蓉上!有次啦次啦的声音就是成功哒!菜籽油更香,橄榄油更健康,这个看自己的选择。关于橄榄油能否加热的问题请度娘。如果确实不想加热,可以直接用橄榄油凉着拌匀也可以
加入花椒油、味极鲜,把香水柠檬,也就是青柠檬挤入鸡丝,拌匀即可。超级好吃!
这种酱汁蛮万能的,可以做白灼虾和海鲜的蘸料,做蘸料就不用加热油了,而要换成生抽、香醋。
小贴士
如果没有柠檬也是可以的,黄柠檬也可以,但是味道都没有青柠檬好哦!关于放什么油,放多少油,当然推荐少油,但是具体比例要看对美味和营养需求的抉择,个人认为,减脂塑形更多的要用科学营养搭配,不能一味节食或苦行僧般的饮食。
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