木瓜花生鸡爪汤
菜谱1.33W
木瓜性酸、温,归肝、脾经,舒筋活络、和胃化湿,能去湿除痹,尤其适用于湿痹,促进消化、改善胃炎。
鸡爪它含有丰富的钙质和胶原蛋白。鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用,还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。
花生有润肺、和胃,治疗燥咳、反胃、下肢肿,而且有补益的作用,补益中气。
用料
鸡爪 | 1斤 |
木瓜 | 1个 |
花生 | 1把 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
木瓜花生鸡爪汤的做法
鸡爪洗净放点花椒生姜一起冷水下锅
煮开后捞出来洗净
花生米一把洗净
把绰水后洗净的鸡爪,花生米 ,红枣,几片生姜一起放入锅中,倒入适量的水
木瓜洗净后,去皮取出籽,切块备用
大火烧滚后转小火,煲半个小时后加入切好的木瓜,再煲二十分钟左右即可关火。
煲好后加点点盐就可以喝了。
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