木瓜花生豆子鸡爪汤

用料  

木瓜花生豆子鸡爪汤的做法  

1. 花生洗净；木瓜去皮切块；鸡爪剪去指甲，洗净。

2. 锅内放足量水，煮开后下鸡爪，加入姜皮和料酒煮开后继续煮3分钟。撩出鸡爪洗净。

3. 取炖锅，倒入足量水，煮开后放入焯水后的鸡爪连同姜片一起煮开。倒入木瓜和花生小火煮开后转小火炖煮约1小时。直到鸡爪能轻易被筷子插入。

4. 煮好前15分钟，倒出罐头豆子，用清水清洗去掉粘腻的汁。倒入锅内同煮直到出锅。

5. 喝前加入少许盐调味就可享用啦。胶原蛋白扑出来～