炒花蟹简单做法
菜谱1.87W
用料
蟹 | 3只 |
葱 | 2根 |
酱油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 4片 |
炒花蟹简单做法的做法
1,将花蟹清洗干净,掰开蟹壳,将里面的蟹腮和蟹心,尾巴壳取出,这些是不能吃的。
然后将花蟹切成两半!沾一下淀粉。冷油下锅,将沾了淀粉的那一面竖着放在油面上,小火煎煮到8成熟撩出来!
再放油放入姜葱蒜炒香,然后再放入花蟹,标注的酱料,少许水,大火爆炒2分钟。
最后放入葱末,出锅。
小贴士
1.蟹沾淀粉的时候不要沾太多,只需要切口沾一点,其他部位不要沾
2.刚开始放油不要太高温,蟹刚开始小火
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...