王氏迷你煎饺

光吃水煮小馄饨，大馄饨。总想换换口味。

用料  

王氏迷你煎饺的做法  

1. 把以上1到7材料切碎，全部混合，做成肉馅料。

2. 取一张小馄饨皮，把肉放在皮的正中三分子一处，皮子两端打湿。下面的1/3面皮往上折，上面的1/3面皮往下折，打湿封口。两边捏紧也封口。

3. 热锅放油，把小煎饺平铺在锅底。一面焦黄后，翻面。浇点冷水，盖上锅盖，直至水干，煎饺底部也是焦黄后，盛出装盘。

4. 用筷子及时翻面，防止粘锅。

5. 浇上番茄酱，煎饺外脆，里面肉香。味道好极了👍👍👍

小贴士

做得多，一天吃不完，把生的小煎饺放在冷藏室，第二天拿出来煎也可以。