红豆小方面包
菜谱2.58W
太久没有霍霍面包了
用料
牛奶 | 110克 |
蛋液 | 20克 |
盐 | 2克 |
油 | 15克 |
糖 | 13克 |
高筋面粉 | 160克 |
低筋面粉 | 40克 |
酵母 | 2克 |
蜜红豆 | 3小包 |
红豆小方面包的做法
除红豆以外全部放进面包机,20分钟搅拌,保鲜袋装起来,冷冻40分钟
把面团尽量擀开成正方形面片,在中间放上蜜红豆,两边对折,收尾收口,继续擀开,再折三折
擀成1cm厚度的面片
切块,放烤箱发酵,40度,30左右,发到1.5倍大,烤箱160度烤15-20分钟
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