拉皮拍黄瓜
菜谱1.86W
夏天到了,开始享受舒爽的冷菜吧~
用料
黄瓜 | 2根 |
拉皮 | 2小包 |
魔芋条 | 2小盒 |
蒜 | 1头 |
芝麻酱 | 5勺 |
甜面酱 | 2小勺 |
食盐 | 适量 |
芥末 | 适量 |
拉皮拍黄瓜的做法
拉皮和魔芋冲水,控干净放进盆里。
黄瓜拍散切小块,放入盆中。
蒜拍碎,切碎,放入盆中。
芝麻酱放在碗中1:1比例调入饮用水,太干可再加水,同一方向搅拌至糊状。
加入甜面酱,盐,继续搅拌均匀。
将调料倒入盆中,搅拌均匀,喜欢酸味的可以➕醋,喜欢辣味的可以➕少量芥末,喜欢原味的可以什么都不加,开动~
小贴士
这个量不小,两个人要吃两顿,喜欢一次清盘的可以减半食材~
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