美味可口的广式炒米粉

看“老广的味道”被电视中介绍的宰相故里的清化粉吸引，马上淘宝，买回来两天，做了汤米粉，炒米粉，炒而不烂煮而不糊，真的很不错，希望能一直坚持好品质。

用料  

美味可口的广式炒米粉的做法  

1.     米粉提前浸泡半小时后沥干水份备用，胡萝卜和包菜切细条

2.     鸡蛋打散炒香

3.         1/3炒勺的油爆香葱白倒入胡萝卜丝略炒一下倒入米粉，这时最好是用筷子铺助炒散米粉，全部炒软以后加入1-2汤勺生抽（无需放多影响色彩）然后加入包菜丝（今天家里只有拌沙拉的包生菜）和鸡蛋碎，彻底炒散尝味儿后加1小勺盐，起锅前撒葱花和提亮色的食用油。

4.      美美的炒米粉装盘（昨晚上刚刚到家的皇冠👑白盘）

5.       红黄绿白相间的广式炒米粉，250克炒了两大盘。美味可口的炒米粉给清新悠闲的周末带来快乐心情。