美味佳肴馆美味烧腊鱼
菜谱1.31W
用料
| 腊鱼 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 辣椒 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡粉 | |
| 糖 |
美味烧腊鱼的做法
鱼提前泡一个晚上，焯水，待用
把葱姜蒜花椒八角辣椒过油，炸出香味后把鱼倒入，翻炒片刻，加入水，水量要盖过鱼2cm，因为腊鱼本身就是咸的，所以不用放盐，大火煮开，改小火焖煮40分钟至一个小时，然后加入少量鸡粉、适量的糖和胡椒粉，大火收汁，即成
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用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1，五花肉切手指粗细的丁，加烧烤料半勺，五香粉半勺，孜然粉半勺，辣椒粉1勺，拌匀。2，菜花切小朵，洗净，加1.5勺生抽，1勺蚝油，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，糖半勺，1勺橄...
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