烧腊怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的烧腊精选专题是专门提供烧腊的相关精彩内容的地方,这里的烧腊相关内容,小编都精心编辑,精选优质烧腊的相关知识,分享一些烧腊方面的经验知识。
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清香烧腊饭
用料腊肠米饭菜心盐橄榄油清香烧腊饭的做法腊肠切成片铺满米饭加盖保鲜膜,进微波炉中火5分钟~菜心过沸水,用盐橄榄油拌一下,铺在米饭上就可以咯~...
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广式烧腊-叉烧肉
海外简洁版。甜酱油非必备,生抽老抽可以,不放问题也不大;海鲜酱,柱侯酱,叉烧酱,比例大约1:1:4-5,酱稍多些没问题,后期还要混合蜂蜜,涂叉烧。多做几次有经验;五花肉也可。用料梅花肉/猪颈肉李锦记海鲜酱李锦记柱侯酱港式甜酱油/...
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魔芋烧腊鸡腿
用料腊鸡腿3个魔芋丝1盒胡萝卜1根蒜2瓣魔芋烧腊鸡腿的做法腊鸡腿提前冷水浸泡1小时(去除咸味);腊鸡腿洗净切块,胡萝卜去皮切滚刀块,魔芋洗净,蒜切片;热锅凉油,下入蒜片炒香,下入腊鸡腿和胡萝卜略翻炒,烹入少许料酒,加入少许老抽...
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什锦烧腊蒸饭
最近期末,特列累,不想大刀阔斧地炒菜,但是又想要保证营养美味,就想起了蒸饭用料糙米一量杯冷冻什锦半袋小红薯三个鸡蛋三个酱油两勺盐一勺什锦烧腊蒸饭的做法红薯洗净,锡纸裹好,放烤盘里进烤箱,375开烤。糙米洗净煮十五分钟,...
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秒杀烧腊店的老娘叉烧
用料前腿肉,俗称第一刀1000克李锦记叉烧酱2大勺盐5克糖5克蜜糖15克蒜蓉1勺姜蓉10克秒杀烧腊店的老娘叉烧的做法猪肉洗干净吸一下水,然后把所有东西放在一起,撩佢~搅拌均匀后放冰箱,把它交给时间(我通常早上弄好,晚上煮,或者前...
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今天午餐:爸爸做的鸡汤西洋菜,妈妈做的白切鸡,我买的烧腊
记录一下,妈妈或者会看!用料白切鸡的汤西洋菜白切鸡蜜汁烧排骨卤水鹅肾今天午餐:爸爸做的鸡汤西洋菜,妈妈做的白切鸡,我买的烧腊的做法用鸡汤把西洋菜煮了(鸡汤本来有盐,不用放盐)白切鸡,请自行百度做法,我妈做的,她没告诉我怎...
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干烧腊鱼块
妈妈喜欢的味道!用料草鱼半条姜.蒜10g干辣椒5g干花椒5g醋3勺生抽2勺料酒1勺糖10克干烧腊鱼块的做法汤汁一定要收干,之所以这么亮,这是给白糖的效果!干香...
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照烧鸡腿饭~广式烧腊
咸甜口味的鸡腿饭,吃上一口就停不下来有点广式烧腊的感觉,用三层肉做味道应该也很赞用料鸡腿6只照烧鸡腿饭~广式烧腊的做法①鸡腿去骨后,放入姜片,葱段,料酒,盐,白胡椒粉,腌制15分钟②调汁:生抽5勺,老抽2勺,耗油1勺,白糖4勺,水半碗,...
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青椒炒广式烧腊
油淋辣椒炒法,外面买回来现成的烧腊。用料青椒10个烧腊1块大蒜子8瓣油适量盐1勺老抽1/2勺豆豉适量白砂糖1/2勺青椒炒广式烧腊的做法大蒜子拍碎,青椒拍碎。买回现成的广式烧腊。加热油锅,放入大蒜子爆香,加入青椒爆炒至八...
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土豆烧腊锅巴饭
这是来自家乡的一道菜,也是外婆叫我做的一道菜,土豆锅巴烧腊饭。用料土豆3个大米两碗腊肉(肥瘦兼半)一小块花椒一小把盐一小勺土豆烧腊锅巴饭的做法把2碗大米倒入锅中,加水(跟煮稀饭差不多)大火煮上15分钟,煮至米8成熟,不要太...
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今日午饭:蚝油生菜(和气生财)配大昌超市烧腊
记录一下,妈妈回来看!2022.1.31,我早上吃了云吞面,考虑不是很多地方有,所以先码住:【正宗云吞面的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房用料生菜大颗2颗,小颗4颗蚝油2大勺生抽1大勺蒜4,5瓣白糖一点点水5到六大勺玉...
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烧腊火腿肠炒豌豆
用料烧腊,豌豆,火腿肠烧腊火腿肠炒豌豆的做法先把豌豆洗净,下锅炒熟后。放入火腿肠炒,过五分钟,再把烧腊放入,就可以出锅了...
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看了不会自杀的干烧腊鱼
过年父母带的湖北腊鳊鱼用料水小碗二分之一姜三片切丝蒜蒜末老抽2勺生抽2勺糖小撮花椒30粒葱花一根切葱花淀粉2勺看了不会自杀的干烧腊鱼的做法做之前腊鱼温水泡一小时后捞起沥干水分,可用厨房纸擦干,锅烧热倒油油沿着...
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焖烧腊鸭头稀饭
感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了,从白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度,好大米无需抛光。抓了一把,用油盐腌制了30分钟,然后与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里,今天早上起来,软糯...
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空气炸锅的老广烧腊——蜜汁叉烧
广东人最爱的除了煲汤,估计就算是烧腊了!叉烧、烧排骨、脆皮烧肉、白切鸡、豉油鸡等等......光是数着都忍不住要流口水了!一般我们广东人都喜欢为晚餐“加料”,排队去切点叉烧吧!不,我自己在家做!用料猪肉(梅花肉)1000g李锦记...
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烧腊饭
大家熟悉的调味料,无外乎就是柴米油盐酱醋茶,但在我的厨房,有一种调味料不可或缺,它就是酒。我的厨房有各式各样的酒来搭配各式各样的料理。日本人曾说:“一滴入魂”,对我来说这就是一滴酒产生对料理的影响,你也试试看,只要你...
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干豆角烧腊排骨
好吧。。其实没打算建这个菜谱的。。鉴于某人的要求!那谁,到时你不来刷菜谱,看我收拾你!哈哈哈。。用料腊排骨适量干豆角适量姜蒜适量干辣椒八角桂皮适量盐糖老抽少许呀!干豆角烧腊排骨的做法准备材料:干豆角泡温水一两...
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粤式经典烧腊之豉油鸡腿
用料生抽5杯(1杯50ml)米酒1杯香油1/2杯水10杯姜3片陈皮1片八角1个罗汉果(或甘草)1/4个盐2匙麦芽糖3匙冰糖3匙新鲜清远鸡腿(不要买山东冰冻的白羽鸡腿)4只粤式经典烧腊之豉油鸡腿的做法所有调料放入锅中小火熬30—40分...
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焖烧腊鱼
某天的午餐,在我大口大口的吃着香喷喷的红烧肉的时候,眼睛一不小心闪到了餐桌边上那盘不起眼滴蒸腊鱼身上,然后。。。来了灵感:要不,用烧肉的法子烧一条腊鱼试试?呵呵,事实证明,这“灵感”还相当靠谱。用料腊鱼一条青椒少许葱...
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蒜香烧腊排
用料腊排骨1000g大蒜200g盐很少的一丁丁,够大蒜入味即可油适量生抽适量辣椒依个人口味姜丝多一些鸡精一点点蒜香烧腊排的做法腊排骨用洗米水泡两个小时!拿起洗净,切小块备用!蒜切好,备用!辣椒姜丝切好,备用!热锅冷油,下腊排辣...
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腊肉烧腊排
感谢湖南的兔子妹子提供的腊肉用料腊肉半块腊排半块蒜苔1把皱皮辣椒粉少许豆豉少许老抽1茶勺糖少许腊肉烧腊排的做法水开后,把腊排蒸十五分钟,一方面把油逼出来,一方面后续节省时间。腊肉切片,蒸好的腊排切小块,蒜苔切段。...
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极妙厨房丨不是烧腊的酱油鸭
以咸香出名,喷香入味,只需加沙姜等佐料和酱油焖煮,颜色油亮富有食欲,开胃又营养。一只成功的酱油鸭需要做到色香味俱全:香味扑鼻,皮脂金黄,想想都流口水了!用料樱桃鸭1只填料沙姜适量葱结适量生姜适量干香菇四五个牙签若干腌...
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美味烧腊鱼
用料腊鱼葱姜蒜花椒八角辣椒胡椒粉鸡粉糖美味烧腊鱼的做法鱼提前泡一个晚上,焯水,待用把葱姜蒜花椒八角辣椒过油,炸出香味后把鱼倒入,翻炒片刻,加入水,水量要盖过鱼2cm,因为腊鱼本身就是咸的,所以不用放盐,大火煮开,改小火焖煮4...
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秒杀烧腊店的港式叉烧
记得很小的时候每次经过烧腊店都喜欢看着那红红的叉烧,去饭店吃饭都喜欢点一份叉烧过下嘴瘾,今天教大家做的是简易版叉烧,在家也可以随手就可以做的简易版叉烧用料梅肉1000克叉烧酱150克生抽60克白糖15克蜜糖15克蚝油30...
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蒜米烧腊鱼
周末收拾冰箱,发现冷冻室里居然还有好几块小何过年时给我拿来的腊鱼,当时一起拿来好多东西,都是湖北特产,其他的都吃得差不多了,只有这个,居然一直忘记了…还好放在冰箱的冷冻室,不会坏掉,正巧周末不愿出门,就拿来吃掉吧说起腊...