适合老人家的果仁黑米糕（小美锅菜谱）

生于70年代，小时候最爱吃果酱夹心面包导和布丁🍰，果酱夹心面包在大大的🍞中心夹的是一条果酱线，布丁🍰是在最上面撒了几颗零碎的坚果碎，现在长大了，终于有能力按着自己喜好来做美食了，感谢时代的进步！这款黑米糕主要是为老爸研发的，老爸喜食糯米甜食，但糖指标偏高，我将糖的成分减半了，将他喜欢的核桃和蔓越莓干奢侈的添加了量，🍰芬芳细腻！

用料  

适合老人家的果仁黑米糕（小美锅菜谱）的做法  

1. 黑米糕详细做法请参照我前面发的“养生的小米糕”做法，就是在米糊倒入6寸模具后增加一步骤：逐步加入蔓越莓干和核桃仁，撒一层微震一下，撒个3—4次的样子，基本可以布满整个蛋糕的上中下三层即可，然后架上蒸锅40分钟/V/速度1蒸煮！这个方子里糖的份量已被我减半了，低糖及核桃仁的加入都比较适合老人家！

小贴士

自己做的好处是没有添加剂，加何种果仁和蜜饯及多少量完全凭个人喜好，可以做的很任性吃的很奢侈！