新手奶油蘑菇培根意面
会做饭是一种技能,厨房小白fighting💪
用料
意大利面 | 80克 |
蘑菇 | 2个 |
雀巢淡奶油 | 120克 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 小半勺 |
培根 | 3片 |
水 | 小半碗 |
新手奶油蘑菇培根意面的做法
把蘑菇和培根切片,培根切成两指宽,蘑菇切的稍微厚点。
把水烧开,放入小半勺盐,再把面放进去,大火煮9分钟左右,煮完尝一下面条有筋道的感觉就OK了。
把面条捞出来沥干,装入盘子,再加入少许橄榄油搅拌,防止面条粘黏。
1.放橄榄油等油烫了,再放入培根煎炒,等培根的边有点金黄色就说明培根好了。
2.把培根捞出,用锅里剩余的橄榄油煎蘑菇,翻炒,闻到蘑菇的香味后,蘑菇就煎好了。
3.再把刚刚的培根重新放入锅里,和蘑菇再一起翻炒。1.翻炒一会儿后,加入120g的淡奶油。我前一个步骤感觉橄榄油放多了,所以加奶油后,油和奶不相溶,锅里的东西就有点偏黄(橄榄油),于是我又加了小半碗的水。
2.开小火熬煮,等奶油浓稠后就可以和培根和蘑菇一起出锅啦!当当当!把刚刚那一锅东西淋到面条上,再撒一些黑胡椒粉,新手奶油蘑菇培根意面就做好啦!
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