爽口的辣拌“鲜蒜”

鲜蒜季节，去了外皮，来个辣拌，爽爽的，辣辣的，可口。简简单单的做，舒舒服服的吃，经济又实惠，配上主食，真的挺过瘾。

用料  

爽口的辣拌“鲜蒜”的做法  

1. 鲜蒜，洗净，剥掉最外层的皮

2. 去掉根部

3. 切开，薄片即可，厚片也行，根据自己喜好。

4. 切好

5. 撒盐，腌30分钟

6. 大蒜去皮，切掉底部

7. 用刀拍碎

8. 剁碎

9. 辣椒粉（自磨），蒜泥，腌好的鲜蒜，撒点鸡精

10. 绿辣椒切丝

11. 搅拌

12. 辣辣的，爽口

13. 用保鲜袋装起放保鲜盒，冰箱冷藏。