Thera 黑胡椒牛肉
菜谱1.79W
暑假到了, 炖这个一锅, 放在冰箱, 随时哪个小孩肚子饿了, 盛饭, 淋上和胡椒牛肉。
谁肚子饿, 马上都能搞定!
这个真的好好吃啊, 做好了记得到下厨房交作业!
用料
洋葱 | 一个 |
大蒜 | 三四瓣 |
牛腩或是牛肋条切块 (带筋更好吃) | 700克 |
胡萝卜切块 | 100克 |
黄油 | 30克 |
黑胡椒 | 两大勺 |
水 | 600克 |
盐巴 | 5克 |
糖 | 10克 |
蚝油 | 一大匙 |
淀粉水 | 适量 |
生抽 | 20克 |
Thera 黑胡椒牛肉的做法
洋葱洗净去外皮, 对半切,和 大蒜放入主锅
3秒/速度5
刮到底部 加入黄油
8分/varoma/小勺加入牛腩(或牛肋条) 水 生抽 蚝油 糖 黑胡椒粉 盐。
60分/100度/反转小勺。
时间到试试看是不是够熟了。
不同牛肉时间其实差蛮多的。
如果觉得不够熟烂, 适量再加时间。加入胡萝卜小块。
20分/100度/反转小勺。
设定3分钟/反转小勺/varoma
把淀粉水缓缓从量杯盖加入勾芡。淋在饭上, 香喷喷!
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