简单易做的酥豆豆
天气转暖,带孩子出去游玩,做点好吃不上火的小零食吧!减肥期的宝妈也可以吃哦!低脂低糖的一款小零食,只需要简单的几步操作,大家赶紧动手做起来吧!
用料
蛋黄 | 2个 |
盐 | 2克 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 20克 |
糖 | 40克 |
面粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 100克 |
简单易做的酥豆豆的做法
将蛋黄 牛奶 糖 盐以及融化好的黄油搅拌均匀,倒入过筛好的面粉和淀粉,用刮刀翻拌均匀,下手揉成一个软硬适中的面团。
将面团擀成一个厚度大约2公分左右的薄面片,用刀切割成大小一致的小方块,家里有卡通饼干模具的现在可以派上用场了!懒人就学我一样,用刀切切切……
烤箱提前预热10分钟上下管170度(根据自家烤箱脾气自行调节一下)
烤盘上铺上一层油纸,将切好的生胚摆放整齐,入预热好的烤箱,烘烤15分钟左右就可以凉透了的酥豆豆
酥酥的豆豆,一会就光盘啦╭(╯ε╰)╮
小贴士
黄油要提前融化成液体,这样才能翻拌均匀。玉米淀粉的加入,令成品烤出来酥酥的,低脂不噎人。
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