柠檬香茅烧鸡腿
太好吃 必须记录一下 时间长 自己都会忘记怎么做。😊但又太懒一步步记录 直接把自己微博上的记录复制,方便自己看😄
用料
鸡腿 | 3只 |
土豆 | 半个 |
香茅 | 若干根 |
柠檬 | 三分之一个 |
芦笋 | 若干根 |
盐 | 适量克 |
黑椒 | 适量 |
黄油 | 20克 |
高汤 | 若干 |
柠檬香茅烧鸡腿的做法
鸡腿提前腌制二个小时,香茅 柠檬准备好,土豆切片,芦笋洗干净。平底锅把鸡腿两面煎至金黄色 起码得8成熟。然后铸铁锅放油把土豆片煎至变色 再加20克黄油。把香茅铺底 柠檬片 鸡腿放进去,加一勺高汤,一点水 一点盐,一点柠檬汁 盖锅焖烧10分钟左右。最后把芦笋放进去再焖一会 撒上黑椒 可以吃!好好吃😋
小贴士
如果没有高汤 用水和鸡精调匀也可以。
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