太幸福的黑椒牛肉意面
我最近比较痴迷于黑胡椒牛肉~就想着法的各种吃哈哈~
为了省事儿就做了黑胡椒牛肉意面~没想到这么好吃哦!说真的也是一道快手菜了~!!
用料
牛里脊 | 250g |
意面 | 一把 |
洋葱 | 半颗 |
蒜 | 1瓣 |
黑胡椒酱 | 4勺 |
生抽老抽料酒黑胡椒碎 | 适量 |
太幸福的黑椒牛肉意面的做法
先烧一锅热水,水里加点油和盐,水开之后煮面~意面需要煮的时间还是蛮长的,所以煮面期间我们准备其他食材~
煮面期间,我们把要用到的洋葱和三色彩椒切成丝,蒜切末,肉腌制好备用。
腌肉方法请看醋溜木须面煮到八成熟,挑起面能看到面条两边变透明了就捞出来过凉水,然后再加点食用油拌匀备用。
如果肉眼判断不好面煮好没有,那就用最简单的方法:挑起一根直接尝,觉得合适了就捞出来!起锅热油,把刚才腌制好的牛肉倒进去快速翻炒至变色盛出备用~
锅里重新倒油,先下蒜末和洋葱爆香,再把三色彩椒倒进去一起翻炒~
然后加少许的生抽,再把刚刚炒好的牛肉倒进去加料酒翻炒~随后加入4勺黑胡椒酱翻炒均匀把意面倒进去拌匀,撒一些黑胡椒碎增味儿,倒一点老抽上色让它看起来更有食欲~!
然后就可以美美的摆盘开吃了盆友们!!!!真的真的超级香!我拍照的时候都不想拍了忍不住的想吃!!吃碳水太幸福了!!这么好吃的碳水更幸福!!
而且自己做会放很多的肉!!过瘾!!
小贴士
真的真的超级好吃!
腌肉方法请看醋溜木须篇~用对了方法牛肉是真的非常嫩的!
口重的朋友黑胡椒酱请一定多放!不要心疼(才怪T.T)
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