一不小心做成了肉松
菜谱2.57W
用料
瘦肉 | 300克 |
胡萝卜 | 半根 |
糖 | 适量克 |
酱油 | 适量 |
一不小心做成了肉松的做法
把猪肉里面的肥全清干净,
顺纹理砌大块一点,放胡萝卜,炖汤,挺清甜的瘦肉汤,炖一个半小时吧。
炖完的肉(我没什么工具,只能拿汤勺捶了)把它捶扁。
之后撕肉撕到你怀疑人生,撕到手肩麻痹。撕到头昏眼花天崩地裂生无可恋(>﹏<)
小火不断炒肉加调料糖和酱油,一个小时左右吧。反正炒到没水份,炒到肩周炎发作为止吧。
炒到最后快好了,放植物油。翻炒均匀。就好了。脆脆的,淡淡的味道。挺好吃的。
小贴士
用里脊肉可能会更好,更容易,下次我也试试用里脊肉做。肉快切大块一点。不要切小了。不然就撕到怀疑人生了。
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