油焖冷冻虾

跟着菜谱做的，然后按照自己的做法改变了一下，没有腥味，完美！超级好吃

用料  

油焖冷冻虾的做法  

1. 葱姜切好，蒜拍碎。制作调料：胡椒粉5g，白糖10g，酱油30g，料酒30g，搅拌后先放一边

2. 冷冻虾拿出冰箱后放点水，快速化掉冰，我怕虾会粘锅，因为这个虾去了壳的，就放了点食用油在虾里面，

3. 倒油，放入切好的姜蒜，20s后放入葱白段，10s后倒入虾，

4. 炒大约1min导入料酒少许，再炒一会儿大约15s，倒入调料。转小火，翻炒一下，盖上锅盖，此时可以再放一点葱花，

5. 变不多汤汁快干了放入葱花，翻炒均匀之后关火称盘。

小贴士

调料的咸味已经够了，所以不用放盐

绿色葱花快起锅再放会更好