火龙果意面
意面对比普通面条更有嚼劲,所以想煮软一些,就在做之前提前浸泡10分钟左右分钟左右(视自己家宝宝的口味而定),再下锅煮就会好很多,然后姐妹们可以根据宝宝的喜好加入各种各样的酱汁,好吃的意面就做出来了,是不是特别快手呀~
木耳和火龙果有滑肠的作用,如果宝宝肠胃比较虚弱或者有腹泻症状,不要给宝贝吃哈。
用料
火龙果 | 适量 |
意大利面 | 20克 |
奶酪 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
木耳 | 2朵 |
西蓝花 | 10克 |
火龙果意面的做法
准备食材:意大利面20g,奶酪5g,冲泡好的奶粉或者牛奶200g,木耳2朵,西兰花10g,火龙果适量。
将意面用清水浸泡10分钟左右。
把木耳也浸泡清洗一下,把木耳用温水浸泡30分钟泡发。
把木耳放入开水中,将木耳煮至熟透变得软烂。
把木耳切得碎碎的。
把奶酪切得碎碎的。
把西兰花用开水焯一下。
把焯好的西兰花放到凉水中放凉,再切得碎碎的。
把火龙果取出果肉,切成适合宝宝入口的小颗粒。
把意面用清水煮10-12分钟,直到把意面煮熟。
将煮好的意面捞出,放到碗中备用。
在锅中刷少许植物油,把木耳和西兰花放入锅中,翻炒出香味来。
转小火,将冲泡好的奶粉倒入锅中熬煮。
将切碎的奶酪倒入奶中。
把奶酪煮软煮化
等到汤汁变得粘稠,关火,倒入火龙果果粒。
把汤汁和火龙果搅拌一下。
把做好的汤汁淋在意面上,拌着给宝宝吃,清爽香甜还带着浓浓的奶香,宝宝食欲大增呀!
小贴士
为了避免火龙果在高温下导致营养流失,所以在翻炒意面汁的时候,可以等其他配料炒好后,关火,再放入火龙果一起搅拌,但这样的做法会损失一部分水溶性维生素,因为放在这里是为了来用水果调味,所以暂时就不考虑这部分损失的营养啦。
多搅拌一会,汤汁就会变成很可爱的粉红色了~
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