美味佳肴馆美善品-清炒螺丝
菜谱1.85W
用料
| 油 | 30g |
| 香料 | |
| 生姜 | 10g |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 干辣椒（可省） | 3粒 |
| 八角（香辣版） | 2个 |
| 香叶（香辣版） | 1片 |
| 花椒（香辣版） | 10粒 |
| 郸县豆瓣酱（香辣版） | 2汤匙 |
| 主材 | |
| 夹尾螺丝 | 750g |
| 调料 | |
| 生抽 | 30g |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 料酒 | 15g |
| 水 | 150g |
| 调色（可省） | |
| 葱末 | 若干 |
| 青椒丝 | 若干 |
美善品-清炒螺丝的做法
油和香料入主锅爆香，时间：3分钟，温度：Varoma，速度：小匙
主材和调料入主锅，时间：15分钟，温度：Varoma，速度：反转小匙，最后2分钟放葱末或青椒丝
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