美善品-清炒蓬蒿
家常菜9.84K
以前和一个外国友人出去吃饭,他拿了满满一大盆蔬菜生吃,我吃惊的问:你吃这么多!他的回答令我难忘:It's just a bunch of water.
好吧,我当时没觉得,直到用小美做蔬菜,才知道,蔬菜里面真的全是水🤣。只有半斤的蓬蒿,可以烧出上图的汁水,只服小美。
用料
蓬蒿 | 半斤 |
油 | 10克 |
盐 | 2.5克 |
糖 | 一小撮 |
美善品-清炒蓬蒿的做法
小美内倒入油,三分钟,120度,速度1,爆香。
打开称功能,放入蓬蒿。
加盐、一小撮糖。盖好盖子,4分钟,Veroma,反转小勺。
出锅。
小贴士
蓬蒿吃起来还有点涩嘴,放糖会化解不少。
-
六月午餐盒子(2022年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六月六日魔都复工,继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要,真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6周一昨天去见托尼老师了,没时间做饭。打包麦当劳炸鸡,炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头,番茄炒鸡蛋,清炒苦瓜。餐后水果大连樱桃。6/8...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难炒熟,直接放在锅中翻炒的话,很容易发生没炒熟...