昂子怎么做更好吃
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铁锅红烧昂子鱼
一周一烧全家爱吃用料昂子鱼4条姜6片蒜3瓣大葱3小段小葱1根小米椒1个红烧酱油1勺料酒1勺盐1小勺糖1小勺醋1小勺铁锅红烧昂子鱼的做法锅热倒油(微冒烟)放姜蒜爆香,放入洗净晾干的昂子鱼两面翻,倒入一大勺料酒把鱼再翻身,加...
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昂子鱼豆腐汤
用料豆腐半盒昂子鱼一条料酒一点点姜3、4片盐适量葱2、3根昂子鱼豆腐汤的做法开油锅加姜片,煎鱼二面煎黄三小碗水,放汤锅烧开,加入鱼,大火烧开,中火烧20分钟,加入半个豆腐,小火煮10分钟。加盐调味出锅加点葱...
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昂子鱼湯(简易)
满满的营养哦~!用料昂子鱼2条葱2根姜2片料酒2勺白胡椒粉少许盐15克昂子鱼湯(简易)的做法昂子鱼洗净后备用葱段和姜片备用起油锅,放入姜片放入昂子鱼,两面煎,直到两面的肉微微炸开倒入料酒加入烧开的水(必须是烧开的热水)倒入砂...
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昂子鱼汤
这道鱼汤不用油煎。洗干净鱼,放好调料,直接煮。会有鱼油出来的。用料鱼1条姜5片料酒1勺白胡椒粉一点勺昂子鱼汤的做法洗干净鱼放姜片,少量料酒,加水大火煮开,转小火煮30-40分钟,最后加盐,很少一点白胡椒粉,即可出锅。我这里一...
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昂子鱼菊花叶汤
用料昂子鱼两条菊花叶半斤(南京特产)葱姜蒜少许红尖椒少许昂子鱼菊花叶汤的做法鱼洗净晾干菊花叶洗净备用砂锅做水烧开炒锅入花生油将鱼两面煎黄后加入葱姜蒜起香滴入黄酒再将鱼放入烧开的水中大火10分钟转小火炖二十...
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昂子鱼平菇汤
鱼汤要想好喝,个人多年经验,煎鱼+开水+大火炖,时间短,味道浓鲜用料昂子鱼2条平菇1大朵菜籽油适量葱姜一根花雕酒1勺左右盐1~2勺左右开水一壶昂子鱼平菇汤的做法买两条大一点的昂子鱼,洗干净后,在鱼皮表面,涂或者撒上,薄薄的一...
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奶白昂子鱼豆腐汤
用料昂子鱼2条豆腐1块葱姜适量料酒1勺盐适量白胡椒粉适量奶白昂子鱼豆腐汤的做法锅烧热,放入油,葱姜爆香,入洗干净的鱼,喷一点料酒,煎到金黄色。加入1500毫升开水,葱段,记住一定是要开水,不能加凉水。中火炖20分钟。豆腐用刀...
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红烧毛豆丸子昂刺鱼
昂刺鱼特别适合宝宝吃,我家4岁不到的娃,每次都要三条用料老抽2勺料酒2勺姜3片盐适量生抽2勺香菜适量蒜8瓣葱2根毛豆适量红烧毛豆丸子昂刺鱼的做法鱼洗净毛豆焯水煎鱼鱼煎好,放入料酒,生抽,老抽,香菜,大蒜头,葱,姜我是要下肉丸...
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昂公炖蛋
非常简单快捷的家常菜用料鱼1条鸡蛋2个姜3片盐3克昂公炖蛋的做法碗中打二个蛋。加一勺盐加一勺料酒准备温水一杯打好蛋倒入温水把洗净的鱼放下去放上葱姜盖上一个盘子之前先把蒸锅放上水并煮开蒸十五分钟,倒上蒸鱼豉油...
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昂剌鱼
用料昂刺鱼1000g昂剌鱼的做法洗好鱼待用用热油炸辣椒花椒大料生姜出味放入鱼,再放入清水,水盖完鱼身就行,大火烧开放入盐小火烧10分钟即可...
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昂公鱼
用料鱼条姜片昂公鱼的做法油热锅后,放姜,然后红烧...
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滴昂粿
‘滴昂粿’是我们沿海渔民一种传统的特色美食!用料赖尿虾(皮皮虾)适量午餐肉1罐娃娃菜适量胡萝卜适量葱头3-4个葱2根籼米粉(粘米粉)300克水适量白胡椒粉适量盐适量食用油适量滴昂粿的做法把食材准备好,午餐肉、胡萝卜🥕...
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里昂土豆
用料土豆2个培根五片黄油适量盐适量现磨黑椒适量青椒一个(点缀用,非必须)洋葱1/4个里昂土豆的做法土豆切薄片,用冷水浸泡l培根切小块青椒切丝洋葱切丝土豆片下油锅炸至微微焦黄后起锅另起一锅放入培根、洋葱和适量黄油...
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昂次鱼
材料:昂次鱼(大约一斤半)姜(拍碎)葱辣椒盐(根据自己口味放)料酒味精用料鱼4条昂次鱼的做法控干水分,佐料切好葱姜小伙爆香(油量都是看眼缘,很佛系)鱼下锅两面煎一下+料酒水,水开+盐转小伙煮15min(可以看到鱼肉已烂)+葱段味精再大伙烧...
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昂丝鱼汤
昂丝鱼又称黄腊丁~用料昂丝鱼两条姜片葱料酒昂丝鱼汤的做法锅加热,放少量油,油热后加姜片整鱼倒入适量水,大火煮沸8分钟转小火炖5分钟汤转白,加入盐花,再煮5分钟出锅根据个人喜好撒上葱花等小贴士我不喜欢葱,所以么有撒葱花...
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红烧昂公
用料鱼4条老抽2勺姜1片冰糖克料酒1勺八角4个生抽1勺盐克红烧昂公的做法洗干净买回来杀好的剥好的毛豆出锅...
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里昂沙拉
用料熏肉生菜芦笋烤面包丁鸡蛋酸奶油里昂沙拉的做法各式生菜芦笋烤面包丁熏肉半生的鸡蛋酸奶油拌匀即可...
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昂刺鱼烧茄子
昂刺鱼是河鱼,价廉物美,可以红烧,炖汤。。。今天介绍一款昂刺鱼炖茄子,鲜香味美~调料,我增加了丁香和草果,很香。用味增替代豆瓣酱,不用放盐,汤非常鲜美。用料蒜3瓣姜5片料酒2小勺糖少量酱油2勺生抽1勺味增1大勺花椒、八角、丁...
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昂刺鱼
强调一下下面用到的是生粉不是淀粉,生粉更加适合勾芡用料昂刺鱼蘑菇丝瓜或者莴笋南瓜泥生粉胡椒粉葱姜蒜黄酒昂刺鱼的做法昂刺鱼宰杀干净,用盐把外面的一层粘液搓掉再放干面粉搓表面粘液下巴的尖刺剪掉,用餐巾纸吸干表面...
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白烧昂刺
不喜欢吃食堂烧的任何一种鱼,周末在家自己喂饱自己。用料鱼6条葱1根料酒适量姜五片盐克白玉菇适量鲜芹菜叶少许白烧昂刺的做法清洗鱼,切姜片,芹菜叶等一切准备工作就绪后就可以开始烧菜啦。热油,冒烟后放入姜片,接着放入处...
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雪菜昂公
用料鱼4条葱适量料酒4勺盐5克生姜适量糖8克雪菜300克雪菜昂公的做法热油下姜片,葱把鱼放进去两面煎,加料酒或者白酒雪菜油锅抄,可以加点辣椒加生抽两勺,白糖一勺,燕适量,翻炒至熟,先盛一般平铺盘中放上鱼,再把另一半平铺,倒入...
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烧昂刺鱼
小时候爸爸从河里提回昂刺鱼,妈妈或奶奶都会把它们切成小块红烧,那味道真是好,特别是用那汤拌饭简直了,想想都流口水。现在我加入西红柿做出自己的味道给孩子们。淡水鱼,昂刺鱼相对来说刺不多,孩子吃也算方便安全懒得再起锅...
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昂次鱼汤
我的第一顿晚餐用料昂刺鱼两条蘑菇十颗白萝卜两个西红柿半个葱少许生姜两片昂次鱼汤的做法鱼洗净,萝卜切条,蘑菇切片,西红柿切片半锅水煮开,直接把鱼放入水中,葱和生姜也同时放进去,蘑菇煮再久也不会烂,所以也同时放进去。没...
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里昂蛋糕
原方是武藤康生师傅的里昂蛋糕,外层淋面是橙色果冻层淋面,我改成用了巧克力镜面淋面,风味非常浓郁但是并不会过于甜腻。按原方减量做了6个的分量,用的是单个尺寸约7cmx3.5cm的半球六连硅胶模。用料[香草鲜奶油馅儿]直径5....
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地锅昂刺鱼炖茄子煲
曾经我在上海出差,吃过一家饭店里的地锅昂刺鱼,酸辣鲜爽,印象非常深刻,很怀念,为了找回那份美好的记忆,凭着记忆,对这道菜一些调整,味道真的很好。用料姜5片葱5根料酒4勺盐2勺昂刺鱼3条面粉350克水若干克八角1个香叶4片小米辣...