小艾私房菜·HOME版大盘鸡get✅
阴霾多雨的周末🌧️用心煮一道满满爱意❤️的菜来治愈...
用料
鸡翅中/根 | 若干 |
土豆 | 3个 |
彩椒 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
芹菜 | 少许 |
葱姜蒜 | 若干 |
小艾私房菜·HOME版大盘鸡get✅的做法
因为翅中/根肉肉多、也因为懒🤪方便处理...
绿叶素菜的价格也不菲啊啊啊啊啊🥲
分别洗净、切块备用…
芹菜是为了提味而已、可以不加,全凭个人喜好...
开锅热油,爆炒葱姜蒜
加入洋葱一起煸炒...
加入焯水后的鸡翅翅们继续翻炒...
加入芹菜(事后觉得其实可以晚一些再加、若不介意煮烂的芹菜也没所谓啦🤣
绝对的“点睛之笔”在于这份调理喔🤩JD上买的、特别赞👍🏻
根据个人的口味加入适量后翻炒
加入矿泉水文火煮10来分钟...
加入配菜:彩椒、土豆
添加少许老抽着色...
继续文火煮透煮入味…
哇噻😍香气扑鼻的一锅
收汁关火
打包2份爱心满满❤️
小贴士
1、鸡翅翅们焯水的时候,加些料酒和姜片去腥更好;
2、喜欢黄油炒洋葱,特别奶香😝
3、配菜根据喜好还可以加藕片、豆干等等...
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