美味佳肴馆红糖小米粥
菜谱2.58W
小米补充营养,帮助体力恢复
红糖含铁助排淤血,更补血
用料
| 小米 | 150克 |
| 红枣 | 去核5颗 |
| 花生碎 | 少许 |
| 瓜子仁 | 少许(可无) |
| 红糖 | 10克 |
红糖小米粥的做法
小米淘洗干净,清水浸泡30分钟左右
红枣洗净,去核,切碎备用沙锅中放入适量清水(个人经验熬N碗粥放N+1碗水)
水开下米,转小火熬煮
当小米开花后放入红枣碎继续熬煮
待红枣软烂后放入红糖花生碎拌匀,再熬煮五分钟关火
小贴士
建议开水后下米,文火熬煮
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