猪肉蘑菇汤
菜谱1.56W
用料
带皮五花肉 | |
蘑菇 | |
蒜 |
猪肉蘑菇汤的做法
蘑菇、五花肉洗净切丁,蒜拍扁;记得把连皮且较肥的部分五花肉单独放
五花肉较肥部分放入热锅,煸出猪油
将肉丁稍微炒一下至变色
放入蘑菇和蒜,拌匀
加清水一碗,大火煮开并持续煮5分钟左右,转小火煮20分钟左右
放盐,起锅,装盘。
享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧!
小贴士
如果五花肉不够肥,煸不出猪油的哦~可以另外加一点食用油;煸油的时候最好用中火,大火容易炸,小火太费时。
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