猪肉烧蘑菇
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猪肉的香味飘进蘑菇里面,怎是一个鲜字了的!
用料
猪肉 | 200克 |
蘑菇 | 若干 |
青椒 | 若干 |
蒜 | 半个 |
姜 | 些许 |
青葱 | 2克棵 |
猪肉烧蘑菇的做法
猪肉切小片。
蘑菇洗净。本人用的是加拿大白蘑菇。
蘑菇切片。
青椒切滚刀,姜蒜切片。
热锅上油,下入肉片,姜片至变色。倒入蘑菇,大蒜混炒至汁略干。下入青椒,生抽少许,盐shil炒混炒均匀,收汁即可。
下入青葱,鸡粉,出锅盛盘即可。
小贴士
蘑菇烧汁过程中会大量出水,个人认为收汁不宜太干。
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