清蒸鱼(加剁椒即为剁椒鱼)2人份
菜谱3.26W
用料
清江鱼 | 0.5条 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
蚝油 | 2勺 |
葱丝 | 1/4根 |
姜丝 | 三片切丝 |
剁椒 | 3勺 |
料酒 | 5勺 |
鱼用料酒、葱、姜、少许盐腌制20分钟。烧水,水开后蒸鱼20分钟,将蒸好后的鱼中汤汁倒掉,葱姜捡出扔掉,摆盘,上铺姜丝、葱丝、几勺剁椒,可放些蒜片或蒜末,烧油浇在上面,调好酱汁撒在鱼上就算完成。
酱汁如下:
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
蜜汁鸡翅酿虾滑的做法和图解,蜜汁鸡翅酿虾滑怎么做更好吃
简单易操作,零厨艺也能直接做出美味用料虾滑1小袋鸡翅10个新奥良鸡翅腌料20克蜂蜜3勺白芝麻10克蜜汁鸡翅酿虾滑的做法鸡翅洗净,把骨头拆掉,这活有点费劲😺鸡翅中加入鸡翅腌料抓匀,然后放入冰箱冷藏2小时让鸡翅入味,因为懒,买了现成的袋装虾滑,挤入鸡翅中😼😼鸡翅上刷...