手工姜枣膏
菜谱1.81W
纯手工不加水,为家人带来一份温暖
用料
枣 | 500克 |
姜 | 2000克 |
枸杞 | 100克 |
红糖 | 1000克 |
手工姜枣膏的做法
生姜带皮洗净,一定要带皮哦,我选用的是云南的黄姜
生姜洗净后切碎,方便后面搅碎
生姜我选择的是搅碎机打碎
红枣洗净后去核备用
红枣我也是用搅碎的
枸杞洗净后备用
生姜加入隔水的锅里
红枣也加入隔水的锅里
最后加入土红糖,枸杞隔水炖
小贴士
生姜最好打成姜汁,我的做法要搅拌,不然会有点干,隔水炖锅时间较长,我差不多做了20多个小时,最后成膏状后冷凉放入干净的玻璃瓶中冷藏即可,用法挖一勺兑水冲饮即可,切记生姜不能晚上服用。
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