家常炒冷面

用料  

家常炒冷面的做法  

1. 面粉中加凉水，加少许盐搅拌成糊状（用勺子舀起面糊成一条直线）

2. 平底锅放少许油，将面糊摊成面饼

3. 摊好的面饼切成块状备用

4. 配菜切好备用（家里没金针菇，我用的洋白菜代替）

5. 锅中放少许油，油热倒入调好的料汁（料汁忘记拍照了，配方在下边小贴士），依次放入配菜翻炒断生，放入切好的饼块，搅拌均匀，撒入白芝麻即可

6. 每次最大的成就感就是孩子们的光盘行动

小贴士

番茄沙司  耗油  白糖  白醋  盐