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完美的一点点四季奶青三分糖

菜谱1.68W
完美的一点点四季奶青三分糖的做法步骤图

在美国疫情期间喝不到一点点 又嘴馋 终于几经实验 终于做出了想象中的味道

用料  

700ml
燕麦奶 400ml
四季春茶 12-15g
淡奶油 15克
砂糖 15克
2g

完美的一点点四季奶青三分糖的做法  

  1. 700毫升水烧开 水滚后放入茶叶 转小火盖盖5分钟 (茶叶量看个人偏好调整,我觉得12g有淡淡茶香和回甘,15g更浓)

  2. 开盖搅动茶叶 加入燕麦奶 淡奶油 糖和一点点盐。 oatly燕麦奶比牛奶更搭,粉盐好过海盐好过精盐,加了会让整杯奶茶好喝10倍!!! 加完之后搅拌一下,继续小火,开盖煮至冒泡/沸腾(目的为了让淡奶油融入进去 所以冒泡即可,想要茶味更重更苦的就煮至沸腾)

    健康减脂的版本:不加淡奶油,少加糖(10g糖像是比奶茶店无糖甜一丢丢的状态,5g就是无糖了,最好不要不加,否则茶火候太大有可能会发苦了)

    完美的一点点四季奶青三分糖的做法步骤图 第2张
  3. 滤网滤出,可以用勺子按压一下茶叶。这种时候滴下来的奶茶都是精华😼

    完美的一点点四季奶青三分糖的做法步骤图 第3张
  4. 放凉冷藏冰箱 可以加奶盖 或者芋圆珍珠之类的

    完美的一点点四季奶青三分糖的做法步骤图 第4张

小贴士

喜欢甜一点的可以多加糖至30g 就是半糖的味道了
四季春茶买不到可以用乌龙茶 但是就没有四季奶青的感觉了,亚马逊上搜Four seasons oolong tea会出来