鸭血木耳豆腐煲

全家都爱的一道菜

用料  

鸭血木耳豆腐煲的做法  

1. 鸭血淖水洗净，沥干，切块备用

2. 蒜头几个剥好，葱洗净切碎

3. 锅里油热后放入花椒爆香，加豆腐，葱花小心翻炒两下

4. 鸭血，黑木耳下锅，加少许盐，加水淀粉两勺勾芡

5. 盖上锅盖，我用的是塔吉锅（用于做砂锅煲仔饭都特别好），中火10分钟

6. 快出锅再加少许糖，做菜习惯了快好的时候再放糖

小贴士

出镜率很高的一道菜，娃也很爱吃，加少许辣味道更佳。购买鸭血最好有品牌包装，注意选择日期新鲜的。