香辣土豆丁

用料  

香辣土豆丁的做法  

1. 黄豆前一天晚上泡上一晚，将大葱，土豆块切小丁

2. 热锅烧油，油稍微多一点，小火放入辣椒面翻炒，注意不要将辣椒面炒糊。爱吃辣的多放点！

3. 放入大葱翻炒均匀

4. 放入黄豆翻炒均匀，然后加开水稍稍没过黄豆，焖煮一会，待黄豆七八分熟后撒盐，生抽，拌匀。

5. 放入切好的土豆丁焖煮一会（切好的土豆丁不要泡水，需要上面的淀粉使汤浓稠），土豆丁黄豆熟后放入陈醋，大火收汁。