香辣炒土豆

用料  

香辣炒土豆的做法  

1. 土豆洗净切块，冷水入煮锅里煮到开锅。
   同时洋葱切丁，丸子火腿切丁。
   土豆捞出沥干，炒锅多加点油，热油，下土豆，小火把两面煎微焦。

2. 加丸肠丁和洋葱入锅，一起翻炒，少加点酱油。
   准备调料：孜然粉、辣椒粉、芝麻、椒盐。
   熟了后，出锅前加调料，炒匀即可。