双丝炒肉（土豆胡萝卜）

土豆含脂肪量比较低，热量比较低，可以有效的控制脂肪的摄入，有饱腹感。
胡萝卜有健脾消食补肝明目清热解火降气止咳的功效。而且胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素a增强体质免疫力。
瘦肉嘛，你懂的。

用料  

双丝炒肉（土豆胡萝卜）的做法  

1. 首先把肉切小块儿，然后用鸡精酱油腌着

2. 其次，土豆切丝，胡萝卜切丝用冷水浸泡土豆丝，去除淀粉，防止土豆发黏。

3. 倒入适量的油，加入蒜瓣儿，辣椒粉。把腌好的肉放进去翻炒，肉发白的时候把土豆丝和胡萝卜丝捞出来丢进去，不停的翻炒。差不多快熟的时候加入盐，酱油。混匀就可以了。（如果喜欢吃面一点的就多抄一点，如果喜欢吃清脆一点的就少炒一会儿）