百分百纯凤梨馅

我觉得只有自己熬的凤梨馅才好吃，而且一定不要用原汁机把汁水和果肉分离，那样会少很多风味，整颗凤梨切碎熬煮出来的馅料，酸酸甜甜，超级好吃

用料  

百分百纯凤梨馅的做法  

1. 凤梨中间的硬芯单独切出来用破壁机打成泥，其他果肉切成碎粒

2. 倒进锅里开始煮，开始是整整的一锅

3. 慢慢煮会减少水分，加入冰糖

4. 水分越来越少

5. 加入麦芽糖

6. 加入麦芽糖后馅料又会变成水分多，没关系，继续熬煮

7. 煮到很粘稠就可以了，用保鲜膜紧贴表面冷藏

8. 冷藏后还会变得硬一些