青番茄炒蛋

绿色品种西红柿炒鸡蛋，既有传统炒西红柿的鲜香，又有青绿西红柿特有的酸口，实为一软特别的酒肴。

用料  

青番茄炒蛋的做法  

1. 将鸡蛋炒出蛋碎块

2. 西红柿块入锅，炒至七成熟时加入蛋碎块，出锅时加入盐、味精即可。