杏子干

夏天总是没胃口吃饭，刚好家里有点杏子，拿来做杏干

用料  

杏子干的做法  

1. 杏子选肉厚一点的，不要熟的。不然做出来没形

2. 用盐水清洗厚，切成两瓣，我的这个杏子大，切的四瓣

3. 一比一的糖和杏子抓办均匀，冰箱浸泡一整夜

4. 泡出糖水后，糖水多了记得到一半出去，然后再放适量的白砂糖，到过来煮

5. 煮好捞出，二次糖水浸泡，为的是杏子充分吸收糖分，不然会非常酸

6. 烘干机85℃，烤7小时，3小时翻个面。没有烘干机太阳暴晒，3天估计就好了

7. 烤干了。真的口感不要太好。