辣椒炒排骨肠

加点年糕就是一顿正餐了！

用料  

辣椒炒排骨肠的做法  

1. 辣椒选那种长长细细的，切成辣椒丝；排骨肠切片。

2. 加油，先炒辣椒，辣椒炒香后再倒入排骨肠。

3. 在上面铺一层年糕片，蒸锅上汽之后放进去蒸。图上我是炒的，会粘锅而且会变混浊，用蒸的应该会很好。

小贴士

排骨肠就是北京超市里卖的，其实我也是第一次吃，还挺好吃的～