芝士培根披萨
在家也能吃到的快餐披萨
用料
低筋面粉(披萨皮) | 120g |
高筋面粉(披萨皮) | 60g |
黄油(披萨皮) | 10g |
酵母(披萨皮) | 3g |
盐(披萨皮) | 2g |
牛奶(披萨皮) | 适量 |
细砂糖(披萨皮) | 6g |
食用油(披萨皮) | 5g |
培根 | 适量 |
芝士 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
青椒 | 适量 |
披萨香草 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
胡萝卜 | 一段 |
玉米粒 | 适量 |
香菇 | 1个 |
芝士培根披萨的做法
披萨饼食材明细
披萨食材明细
除牛奶外披萨饼食材全部放入面盆,缓慢倒入牛奶并搅拌面粉至没有干面粉
揉面至面团表面光滑,醒发15-20分钟
醒发完成后擀成面饼
模具中抹油,将披萨面饼放入模具,面饼四周内卷按压
用叉子在面饼中间扎孔
放入烤箱醒发10分钟左右,烤箱200度烤10分钟取出
青椒切宽丝、胡萝卜和香菇切丁、培根切片,放入烤箱150度烤10分钟
面饼涂抹一层披萨酱
均匀撒入芝士碎
放上青椒、培根、虾仁、玉米粒、香菇、胡萝卜
再放一层芝士碎,放入烤箱200度烤25分钟左右
取出后撒上少许披萨香草就可以食用了
小贴士
购买的披萨酱先尝一尝咸淡,如果淡可以放些盐
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