芹菜卤子炸酱面
菜谱3.38W
一年四季,一日三餐!
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用料
芹菜 | |
肉末 | |
土豆🥔 | |
蒜末和姜末 | |
豆瓣酱 |
芹菜卤子炸酱面的做法
准备食材,芹菜切丁
土豆🥔切丁
先放入蒜末和姜末,炒出香味。因为是五花肉打的肉末,所以少放些油
放入肉末,用的不粘锅,我感觉超好用!
放入土豆,翻炒一会儿
放入豆瓣酱,翻炒均匀,放入适当的水,稍煮一会儿。~感觉这种包装用起来特别方便,干净卫生,我喜欢💕
土豆差不多了放入芹菜丁,趁着这个时间准备些淀粉水备用
放入淀粉水,使汤汁变得浓稠,挂在面上更好吃😋
再来一个糖拌西红柿🍅,西红柿在火上烤一会儿皮就会裂开,很轻松的拨下来,以前总是水里煮一下,这个方法更省时省力✌️
小贴士
食材可以根据自己的喜好灵活增减,比如放入木耳或者红萝卜🥕……
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