蒜香麻椒白兰地对虾
菜谱1.76W
用料
鲜活对虾 | 15个 |
自制蒜香麻椒油 | 3勺 |
姜丝、蒜片、葱段、辣椒丝 | 适量 |
金奖白兰地 | 适量 |
现磨可达怡黑胡椒 | 适量 |
李锦记博盐生抽 | 适量 |
蒜香麻椒白兰地对虾的做法
去除虾须,用刀在虾的肚子上剖一刀,
锅里放油,放入自制的蒜香麻椒油,蒜片、姜丝煸香,
倒入虾煸炒均匀,至两面都变色,
然后喷上白兰地,撒上现磨黑胡椒碎,翻炒均匀,淋上一点李锦记博盐生抽,
再次翻炒均匀,汤汁渐收,撒上葱段翻炒一下,
即可出锅装盘享用,味道美极了!
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