放错醋的糖霜花生

糖熬好了发现家里没有白醋，滴了两滴香醋，还倒多了，颜色瞬间变黑了，不过不影响食用，下次一定准备好食材再做。

简单的，不用精准食材，我就用碗随便加的。

用料  

放错醋的糖霜花生的做法  

1. 懒得把烤箱搬出来，就用锅炒花生，一定要小火慢慢炒，炒到熟

2. 我就转身功夫没翻炒，就糊了一点

3. 炒花生的过程有点长，我每次都尝好几颗才行，不脆就不好吃

4. 炒好了装盘备用

5. 锅中加水和糖，我平时喜欢用绵白糖，这次用的白砂糖，因为家里白砂糖太多了

6. 浓稠，起大泡，加两滴醋，关火下花生

7. 这时候花生和糖就像要拔丝一样，就继续炒就行，也就是搅拌

8. 糖慢慢凉了，就看到起霜了，不用加淀粉，我不喜欢那个生粉味。

小贴士

就是炒花生麻烦，最好还是用烤箱吧，容易又快