落雪花生(糖霜花生)
快手菜2.75W
做起来很方便,可以当成日常的零食😊😊
用料
花生米 | 克 |
水 | 克 |
白砂糖 | 克 |
油 |
落雪花生(糖霜花生)的做法
不点火,冷油下锅,然后直接开大火,并把花生米倒入翻炒至变色(吃多少就放多少,油不用太多,图片量大概是放了2勺油)
将炒熟的花生米倒到盘子中,待锅稍稍冷却,倒入2:1的水和糖(甜的就多到一些,不喜欢甜的就少一些)
当糖水翻白花时(千万不能黄了),将花生米快速倒入翻炒,包裹均匀后关火,放至通风处翻动冷却。
冷却后就可以吃啦
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