七彩杂菜丁

人少，做菜比较麻烦。要考虑营养，荤素搭配，多了吃不完，少了筷子没地方下，？这道菜有7/8样东西，颜值高，做法简单

用料  

七彩杂菜丁的做法  

1. 准备好材料

2. 切丁

3. 虾仁用牙签挑去背后肠子

4. 起油锅，一起下锅翻炒，再加一点点水加锅盖中大火闷煮，这样刀豆就煮熟了

5. 煮的时候，准备一小勺淀粉，加2调羹的水和开，很少的量哦，薄勾芡用

6. 锅内食材煮开后1-2分钟，调小火，加调味翻炒一下，淋上淀粉汁，变透明就出锅啦

7. 锅底是没有汁水的，薄勾芡目的是让蔬菜丁裹上味道

8. 这种颜色小孩子很喜欢，一勺可以吃到几个品种

小贴士

材料自己家随意放，蔬菜炒丁，我的习惯必须勾芡，味道都裹上去了，没难度