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米发糕蒸碗糕怎么做更好吃

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  • 米发糕(蒸碗糕)的做法和图解,米发糕(蒸碗糕)怎么做更好吃

    米发糕(蒸碗糕)

    5分钟就能学会的一款材料简单,制作简单,成功率颇高的“米发糕”~用料粘米粉200g糖70g水350g食用油30g干酵母4g米发糕(蒸碗糕)的做法清水30g,放入干净的容器。加入“干酵母”4g。用打蛋器搅拌均匀,至酵母融化。粘米粉200g,糖7...

  • 如何做碗蒸发糕好吃 碗蒸发糕烹饪方法大全

    碗蒸发糕

    用料鸡蛋2个酵母3克白糖20克普通面粉250克玉米面50克蔓越莓干等适量清水200克碗蒸发糕的做法除蔓越莓干以外的食材一起搅拌均匀。醒发2倍大。加蔓越莓干搅拌消泡,装入硅胶模具或小碗中(小碗可刷薄薄一层油,容易取出发糕),...

  • “蒸米糕系列”大米发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【蒸米糕系列】大米发糕

    最近沉迷于米糕香糯的口感,欲罢不能。所以试完黑米现又做白米糕。哇,白米比黑米有胶性,白米糕做出来原来很Q弹哦!真的很好吃!参考这位大师的方子做的Miss鄧👇👇👇用料大米200克白糖55克酵母3克水80克面粉10克(如果米糊够稠...

  • 米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)

    灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来...

  • 松软大米发糕(蒸糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软大米发糕(蒸糕)

    家里很多粘米粉,试着做了蒸糕,没想到味道还不错。红豆馅是自己用红豆煮的,微甜。发糕松软不粘牙,好消化,孩子特别喜欢吃。如果给家里老人吃可以适量减糖。用料粘米粉300克低筋面粉50克酵母4克糖30克温牛奶300~350克红豆馅或...

  • 米发糕(碗糕)的做法和图解,米发糕(碗糕)怎么做更好吃

    米发糕(碗糕)

    小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。用料粘米粉150克水160克白糖40克酵母1克泡打粉1克米发糕(碗糕)的做法除泡打粉所有材料混合均匀盖上保鲜膜发酵两倍大发酵好后把面糊搅拌一下筛...

  • “蒸米糕系列”黑米发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【蒸米糕系列】黑米发糕

    突然想吃黑米糕,搜了下方子大多数是用黑米粉做的。家里只有黑米,我就想着自己打,泡了150克黑米,再搜方子,发现人家都用破壁机直接把黑米打成粉然后做的,我只有弟弟的辅食机,不加水打不了的,我就想用黑米加牛奶直接打成糊做呗,...

  • 蒸米糕(蒸碗糕)的做法和图解,蒸米糕(蒸碗糕)怎么做更好吃

    蒸米糕(蒸碗糕)

    米糕雪白诱人,方便快捷,家里如果没有烤箱,蒸的办法确实非常方便,而且蒸糕不热气,今天做米糕和蔓越莓的搭配,漂亮又美味,水量可以改为一半牛奶一半水用料细砂糖50克粘米粉250克水225克酵母3克泡打粉10克玉米油25克蔓越莓干30...

  • “蒸米糕系列”红糖发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【蒸米糕系列】红糖发糕

    做了一段时间蒸糕,有些自己的心得。所谓发糕,就是用酵母发酵面糊蒸制而成的糕点。因为酵母要溶于水,和面糊也要用水,所以如果用红糖水和面就叫红糖发糕,用牛奶就叫牛奶发糕,用鸡蛋就叫鸡蛋发糕。。。。而做发糕的粉也可以很...

  • 闽南碗糕(米糕/发糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南碗糕(米糕/发糕)

    用料大米300g水230g白糖/红糖100g低筋面粉50g酵母4g蜜红豆/红枣适量闽南碗糕(米糕/发糕)的做法300g米洗干净用230g水泡一夜(泡的时候盖上盖子,这样泡的水可以直接用,营养流失少)米和泡的水一起放到榨汁机里搅成浆,继续加10...

  • 粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)

    蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉用料鸡蛋1个牛奶45ml油6ml糖15克粘米粉55克粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的做法和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅...

  • 蒸大米发糕食谱做法大全,超简单的蒸大米发糕做法步骤

    蒸大米发糕

    用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米发糕的做法大米粉,水,酵母,搅拌,发酵两倍大撒上蔓越莓,蒸30分钟,焖五分钟即可...

  • 碗糕(大米发糕)的详细做法,碗糕(大米发糕)做法技巧

    碗糕(大米发糕)

    想念您——我的妈妈👵用料陈年米500克水500克糖300克酵母3克泡打粉2克温水20克碗糕(大米发糕)的做法提前一晚把米泡一下,第二天早上倒出控干水放进破壁机,加500克水打成米浆。取20克温水37度左右放进酵母静置5分钟,然后...

  • “蒸米糕系列”小米发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【蒸米糕系列】小米发糕

    感觉小米胶性不大,特意用牛奶打,还加了红枣增香增甜,参考别人方子调整粉浆时选用了糯米粉,结果下料太猛很粘腻,糖和糯米粉都放多了。吃不出小米原应有的口感和香味。建议大家做改用水打,加适量面粉调整。用料小米200克牛奶1...

  • 碗蒸糕食谱做法大全,超简单的碗蒸糕做法步骤

    碗蒸糕

    很长时间没做面食了,疫情宅在家中,心血来潮,做点面食吧。成功了👍好吃啊😊用料鸡蛋1个面粉200克牛奶150克酵母,白糖,葡萄干,枸杞,豆沙。碗蒸糕的做法牛奶、白糖、酵母、鸡蛋放入碗中搅拌,让糖和酵母融化倒入面粉搅拌成糊状,盖...

  • 蒸碗糕食谱做法大全,超简单的蒸碗糕做法步骤

    蒸碗糕

    用料低筋面粉250克水220克糖120克无铝泡打粉8克红枣适量(可不加)蒸碗糕的做法糖加水,搅拌融化。(想做红糖味可以将白糖替换成红糖。)筛入泡打粉和低筋面粉。充分搅拌均匀,至顺滑。边用蒸锅把水烧开。倒入碗或其他模具中...

  • 碗蒸发糕食谱做法大全,超简单的碗蒸发糕做法步骤

    碗蒸发糕

    本想做个面包,没想到误打误撞做成了发糕,吃起来不错。用料普通面粉酵母鸡蛋葡萄干油白糖碗蒸发糕的做法准备原材料发面:交给大家一个发面好方法:用温水把适量酵母粉融化,白糖,加入面粉中,打五六个鸡蛋(根据个人),倒入适量生油(很...

  • 玉米面发糕(蒸糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米面发糕(蒸糕)

    多吃粗粮身体好,蒸蒸不上火,蒸糕家家户户都可以做,不用烤箱不用特定的模具,比较简单又快捷。这些用料可以做一个乐葵4寸小红模,用其它模具也可以,要做大个的材料翻倍就可以啦。用料玉米面50克中筋面粉50克糖20克牛奶60克鸡...

  • 大米碗糕 蒸米糕 速成的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大米碗糕 蒸米糕 速成

    记忆中奶奶蒸的大米碗糕香甜柔软好久好久没有吃到咯今天看到朋友发的图片好想念的味道就开始研究查菜谱试了很多种下面这款是口感最纯正速度最快的想吃的亲们动起手来了用料粘米粉160g泡打粉10g细砂糖75g水150g大米碗...

  • 三色糙米发糕/米糕/蒸糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三色糙米发糕/米糕/蒸糕

    买了三色糙米结果发现太难吃了于是就想把它做成发糕试试看第一次做很成功没有大米发糕那么黏吃起来口感软软弹弹的太好吃了!(用其它米代替也可以哦试试不同的口感)用料三色糙米200克白砂糖50克面粉40克酵母3克三色糙米...

  • 黑米糕(米发糕、蒸蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米糕(米发糕、蒸蛋糕)

    作为早餐或是下午茶☕️都很健康美味的糕点🍰用料黑米粉70g粘米粉20g糯米粉30g鸡蛋2个细砂糖50克牛奶95克植物油10g柠檬汁(或白醋)3-4滴黑米糕(米发糕、蒸蛋糕)的做法将蛋清与蛋黄分离,盛放蛋清的容器必须无油无水蛋黄里加入...

  • 米糕/碗糕食谱做法大全,超简单的米糕/碗糕做法步骤

    米糕/碗糕

    用料粘米粉200克白糖40克泡打粉6克水100克鲜奶80克果干若干米糕/碗糕的做法混合所有材料,搅拌均匀,大火蒸12分钟...

  • 用碗蒸的玉米面发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用碗蒸的玉米面发糕

    用料玉米面200克面粉100克白糖70克鸡蛋2个酵母5克牛奶适量(面糊搅拌至浓稠)蔓越莓适量用碗蒸的玉米面发糕的做法称好所需食材。准备鸡蛋和牛奶。混合所有材料搅拌均匀,加入适量牛奶,搅拌至面糊浓稠(如图),室温发酵1小时。碗...

  • 碗糕/米发糕(无泡打粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碗糕/米发糕(无泡打粉

    不粘牙试了好多个方子都不成功按自己喜好试了一下成功了!赶紧记录下来用料粘米粉30克低筋面粉30克糯米粉15克牛奶70克糖25克酵母1克此配方只有三个量碗糕/米发糕(无泡打粉的做法粉类过筛所有材料搅拌均匀盖上保鲜膜发酵...

  • 蒸粘米发糕食谱做法大全,超简单的蒸粘米发糕做法步骤

    蒸粘米发糕

    用料粘米粉500克水适量克红糖10克酵母5克蒸粘米发糕的做法用水把糯米粉调成糊状,放上安琪酵母粉。用红糖加点水,调到发好的糯米粉里。上锅蒸。20分钟后就熟了。...