家庭版冰火红豆沙

吃点甜品，心情好很多

用料  

家庭版冰火红豆沙的做法  

1. 因为有老人家吃，所以剁点姜蓉，挤点姜汁，不想洗炸汁机，用紧全身力气拼命挤才一丢丢😦😦

2. 其实还有很多姜汁没被挤出来，不想浪费，把姜蓉放到滤渣袋里煲一下，出个姜香

3. 滚起来了！！倒入红豆（忘记拍照📷），大火15分钟，小火起码30分钟以上，我下了2杯红豆（米杯），10碗水！！家里最好有焖烧锅或者压力煲，省心省力省煤气

4. 我的份量是每人一碗，红糖半条，红豆煮好后会吸水，所以预多一点水，自然凉透后放冰箱！汤丸我是另外用开水煮熟再放到冰冻🥶的红豆沙里，口感超级棒！冰火两重天！

5. 弄好啦，最后把姜汁倒进去，有条件下红糖，没选择就砂糖冰糖都可以！红豆沙冰冻🥶，汤丸热乎～

小贴士

令红豆沙起沙更快的妙招，如果家里没焖烧锅和压力锅的，把红豆洗干净后放到冰箱急冻3小时，拿出来，会起沙很快喔！