暖心粉干 温州煮粉干
食物有时候是最能唤起内心温暖和感动的一种载体。南方人喜爱米食,粉干是温州人最常吃的一种食物。妈妈用随手的食材就能做出鲜美可口的粉干,从小吃到大... 而现在和我老公到了山东,这边是没有这些食品的,还好现在运输发达,想吃的东西都可以送到。淘宝上面的粉干我看过了大部份是精细粉干,温州粗细粉干都吃过的亲还会说细粉好吃么。我做的这个是家常偏细的了,不过比那种很细的可好吃多了。
用料
粉干 | 半页 |
温州酱油肉 | 适量喜欢的可以多加 |
虾干 | 适量 |
香菇 | 两到三朵 无需多 |
菠菜 | 多少随意 |
暖心粉干 温州煮粉干的做法
准备好食材
在锅里烧好开水,等水开后放入粉干 一定得等水开后才放入 煮得粉干有点点软了再将粉干捞起备用
放油放一格大蒜干煸一下 再放入腊肉及香菇 因为我的虾干很鲜 所以水开后放更好吃
水开扣放入粉干,最后放入菠菜。
起锅,一碗好吃又美味的煮粉就好了
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