铁锅炖芸豆

同事给了一大包我没见过的大扁豆，拿回家火婆婆说这个叫做一点红油豆，我想着怎么做才能好吃呢，感觉应该和铁锅炖差不多吧……做出来了，每个人都吃了一大碗，真的好吃😋美味……

用料  

铁锅炖芸豆的做法  

1. 洗干净别人送的油豆……大号扁豆，哈哈
   

2. 一定要用手掰开，切的不如手掰的好吃😋
   

3. 多多准备大蒜，切末，越多越好，因为我很喜欢吃蒜末
   

4. 五花肉切块，五花肉好吃……主要是香
   

5. 姜，葱切成小丁
   

6. 热火冷油，把五花肉下锅，翻炒一下，炒熟……

7. 放上配料，葱姜蒜……爆炒一下，炒出来大蒜香味

8. 放入手撕好的油豆

9. 翻炒，一定要炒熟，然后加入两大勺黄豆酱，继续翻炒
   

10. 加入凉水，莫过大号扁豆

11. 放上喜欢的粉皮……因为放了两大勺黄豆酱，所以不用加盐了……觉得不咸可以加点盐
    

12. 酱炖30分钟至软烂……出锅，真的太美味了……好吃😋