铁皮石斛瘦肉丸汤
都说要多吃铁皮石斛,可每次都没有真正把它吃进去!
整条吃的话都会被吐掉
磨粉的话,汤汁又会黏糊糊的
突发奇想的把它塞肉丸里
😂一口咬下去就搞定啦!
用料
猪瘦肉 | 30克左右 |
香菇 | 1朵 |
铁皮石斛粉 | 1小勺 |
盐巴 | 少许 |
铁皮石斛瘦肉丸汤的做法
瘦肉炖成泥,先取一半的肉泥拍成一圆片,加入铁皮石斛粉,再将另一半的肉泥盖上去,小心捏成圆形的丸子型!
捏成这样的形状!
香菇泡发,清洗刷干净后,跟丸子一起入炖盅内,按需加入盐巴!把开水顺着炖盅内胆旁轻轻倒入!
电高压锅中加水,放支架,把炖盅放支架上(这一部我忘了拍照,不好意思!,下次做的时候来补发。)选择“汤”键35分钟即可!出锅后就是这样的。来吧!开吃!
两菜一汤搞定午餐!
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